Cake Materials

玄米を麦芽で糖化　昔ながらのこだわり商品■カラメルシロップのようなほのかな苦味とコク、穏やかな甘さ■砂糖の代用、パン・クラッカーに塗って、ピーナッツバターやジャムに混ぜて、蜂蜜やしょうが汁に混ぜお湯で薄めて飲む�... 続きを読む

国産もち米100％使用伝統の直火釜焚き製法無着色、無添加まろやかな甘さで滋味深い味わい... 続きを読む

砂糖を使わないお菓子づくりに7倍濃縮りんご果汁■保存料、着色料、香料、酸化防止剤など一切不使用、消化吸収がよく、おなかに優しい■有機酸■甘味と酸味が強いが自然な風味■水を加え希釈して使用するほか、甘味料として、ケーキ、お菓子、パン... 続きを読む

国内産もち米を麦芽で糖化　ふくよかな甘さ■雑味のない琥珀色のあめ　2日もかけて煮詰め、丹念にアクをとり濁らせない手づくり製法■調理時も片手で使える容器入り　■ふくよかな甘味とハチミツのようなとろ味もち米(国内産）、大麦麦芽（国内産）... 続きを読む

玄米と低農薬大麦麦芽で作った栄養豊富な水飴です。真っ黒な玄米水飴は穀物の深いコクのある甘さです。防腐の役割もします。原材料：玄米・大麦麦芽有機JAS＆オーガニック粉コーナーへ無添加・粉60点コーナーへ製菓・... 続きを読む

もち米使用の麦芽製法無添加・鉄釜・薪火濃縮ハチミツのように甘くなめらか佃煮や甘露煮、ジャムや飴湯に... 続きを読む